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乳糖酶的應(yīng)用領(lǐng)域,居然藏著這么多門道!
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乳糖酶,又稱β-半乳糖苷酶,乳糖酶是一種白色粉末,人體內(nèi)也有乳糖酶的存在,但是乳糖酶的活性會(huì)隨著我們年齡的增長(zhǎng)而降低,然后乳糖不耐受就會(huì)隨之出現(xiàn),乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后,因?yàn)椴荒芡耆D獭?
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堿性蛋白酶酶解羅非魚鱗膠原蛋白肽,添加成本是多少?
膠原蛋白肽可廣泛用于食品、化妝品、保健品等行業(yè),以往膠原蛋白肽的制備原料主要來源于陸生動(dòng)物的骨骼和皮。考慮到原料的安全性和成本問題,魚類加工的廢棄物魚鱗則成為了制備膠原蛋白肽的重要原料,魚鱗膠原蛋白肽…
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水解雞肝粉生產(chǎn)肝臟風(fēng)味誘食劑方法有哪些?
雞肝粉寵物誘食劑生產(chǎn)的方法主要是有兩種。第一種是經(jīng)過傳統(tǒng)工藝破碎、干燥制成的雞肝粉誘食劑,另外一種是采用生物酶解技術(shù)以及蛋白酶制劑對(duì)雞肝粉進(jìn)行水解,并且一切生產(chǎn)均按照飼料添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的水解雞肝粉…
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水解燕麥粉生產(chǎn)燕麥乳在食品行業(yè)的應(yīng)用
燕麥作為植物基蛋白,富含豐富的蛋白質(zhì),目前對(duì)于燕麥飲品的應(yīng)用方面主要體現(xiàn)在燕麥乳、燕麥發(fā)酵飲品、燕麥保健飲品等。其中,可通過蛋白酶、淀粉酶水解燕麥粉得到小分子產(chǎn)物,后續(xù)在通過過篩、均質(zhì)等操作制得口感更…
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酶解雞肝粉生產(chǎn)寵物誘食劑的評(píng)判指標(biāo)是什么?
隨著寵物誘食劑飼料行業(yè)的不斷發(fā)展壯大,雞肝粉也被用作特種動(dòng)物如寵物、毛皮動(dòng)物飼料日糧的原料,而酶解雞肝粉也逐步成為行業(yè)內(nèi)主要采用的生產(chǎn)技術(shù)。寵物誘食劑的營養(yǎng)、口感風(fēng)味、適口性、誘食性、消化吸收率確是備…
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東恒華道酶制劑,讓水果茶給你一夏的清涼!
炎炎的夏日,花上幾分鐘,給自己制作一杯果香四溢的水果茶,讓酷熱在清涼的茶水中消散,讓精神在茶香中得到放松!東恒華道酶制劑公司開展了異常別具一格的員工生日會(huì)----清涼一夏,水果茶制作活動(dòng),旨在讓員工有…
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