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乳糖酶的應用領域，居然藏著這么多門道！ 頭條
乳糖酶，又稱β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一種白色粉末，人體內也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性會隨著我們年齡的增長而降低，然后乳糖不耐受就會隨之出現，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因為不能完全消化牛奶…
如何利用酶制劑生產溶解性好的豆奶？

如何利用酶制劑生產溶解性好的豆奶？

大豆中的大分子蛋白具有不易溶性，若我們利用蛋白酶制劑對大豆蛋白進行改性，使大分子蛋白水解成小分子蛋白，平均粒徑變小，既改善了溶解性，又提高了蛋白質等利用率，使豆奶口感更加細膩。
堿性蛋白酶在飼料生產中的作用

堿性蛋白酶在飼料生產中的作用

在動物的飼料中，蛋白質可以為動物提供多肽和氨基酸。動物自身可以產生一些蛋白酶，來消化蛋白質，消化率一般為80%--90%。這樣會造成一定程度的浪費。所以在飼料中添加一些適當的堿性蛋白酶添加劑，可以在一…
如何酶解雞肝粉提高寵物飼料誘食劑風味？

如何酶解雞肝粉提高寵物飼料誘食劑風味？

在寵物飼料中，寵物飼料誘食劑的添加是必不可少的，誘食劑的添加能夠增加寵物采食量、增加寵物適口性、增進寵物食欲，對寵物無不良影響。常見的寵物飼料誘食劑大致可分為三大類：1、化學誘食風味劑2、動物脂肪與動…
如何酶解羅非魚皮提高膠原蛋白肽分子量？

如何酶解羅非魚皮提高膠原蛋白肽分子量？

隨著生物酶技術的不斷發展，利用酶制劑酶解羅非魚皮提取膠原蛋白肽，不僅可以提高羅非魚附加值，還不會造成環境污染，也避免了資源浪費的問題，是合理開發利用魚下腳料獲取營養活性物質的重要舉措！目前用于酶解羅非…
愛在中秋，情暖夕陽-----東恒華道酶制劑開展中秋敬老慰問活動

愛在中秋，情暖夕陽-----東恒華道酶制劑開展中秋敬老慰問活動

尊重、理解、關心和幫助孤寡老人是中華民族的傳統美德，東恒華道酶制劑帶著濃濃的節日情意，帶上節日慰問品，給廣西重陽老年公寓的老人們送去節日的祝福和衷心的問候。平日里清靜的公寓里不時傳來老人們的笑聲笑語，…
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