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乳糖酶的應用領域，居然藏著這么多門道！ 頭條
乳糖酶，又稱β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一種白色粉末，人體內也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性會隨著我們年齡的增長而降低，然后乳糖不耐受就會隨之出現，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因為不能完全消化牛奶…
東恒華道酶制劑受邀參加2024良之隆食材展

東恒華道酶制劑受邀參加2024良之隆食材展

2024良之隆展會為行業內的各大企業構建了一個集產品展示、資源共享、交流合作以及共謀中餐創新發展為一體的綜合性平臺。東恒華道酶制劑利用此次機會，向廣大市場展示自身實力和產品的同時，也在通過交流學習進一…
安全的食品加工助劑——食品酶制劑

安全的食品加工助劑——食品酶制劑

酶制劑替代傳統食品添加劑是一種發展趨勢，能夠有效帶動食品領域技術水平的提高。東恒華道酶制劑公司深耕食品酶制劑，致力于減少化學制劑的使用，有利人類健康，減少環境污染，節約用水和原料，降低能耗，提高生產效…
東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會

東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會

3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會（FIC2024）在國家會展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產及技術應用服…
堿性蛋白酶在核桃肽生產中的應用

堿性蛋白酶在核桃肽生產中的應用

核桃在我國分布廣泛，資源豐富。核桃仁含有豐富的優質蛋白質，其含量在15%左右，可消化率達87.2%。核桃蛋白18種氨基酸種類齊全，人體所必需的8種必需氨基酸含量合理，且含有較高的對人體生理作用有著重要…
多種酶制劑組合協同提升魚粉消化吸收率

多種酶制劑組合協同提升魚粉消化吸收率

經過添加用復配酶生產的魚粉飼養一周，仔豬消化吸收率逐步提升，平均可以達到91%，而用單體蛋白酶生產的魚粉飼養一周，仔豬消化吸收率基本維持平衡。這說明復配酶對提升魚粉消化吸收率有明顯幫助，酶解復配技術比…
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