寵物行業處于持續快速發展階段。在寵物消費中，寵物食品消費占比最高，寵物診療和寵物用品消費增長迅速。酶制劑已廣泛應用于淀粉糖加工、洗滌劑、紡織、制革、制漿造紙、食品、動物飼料等化工等行業。酶制劑在寵物行業中應用潛力巨大。

    寵物食品是寵物行業中最受關注的商品。適口性是寵物主人和商家關注的重點。寵物對食品氣味和風味十分敏感，食物風味直接影響寵物采食量。犬類對甜味食品比較鐘愛，而貓類對酸味食物更感興趣。誘食劑是1種非營養型飼料添加劑，可以提高飼料適口性，增強動物食欲，提高寵物的食量，提高飼料利用率和消化率。誘食劑按口味可以分為酸味劑、甜味劑、鮮味劑、咸味劑、香味劑和辣味劑，有膏狀、液體狀和粉末狀，可根據寵物食品的不同種類和特點添加。

    酶制劑在犬類誘食劑中的應用：蛋白質經蛋白酶水解后產生的多肽和氨基酸可以改善適口性。經過蛋白酶和風味蛋白酶處理后的粉末蛋白物含有較多的風味物質，L-脯氨酸 （Pro）、L-半胱氨酸 （Cys）、L-組氨酸 （His）、L-賴氨酸 （Lys）、三磷酸腺苷 （ATP）、5’-二磷酸肌苷（IDP） 和5’-三磷酸肌苷 （ITP） 可以激活犬類的味覺神經元，將其或其混合物加入犬糧中，可有效提犬糧的適口性，吸引寵物犬攝食。

    使用蛋白酶結合風味蛋白酶使用，做寵物誘食劑，酶添加量少，酶解時間短，酶解高效，酶解釋放的風味物質（16種氨基酸）可有效激發寵物味蕾，吸引寵物采食。經過酶解后的動物蛋白液，可直接噴粉，也可經美拉德反應后噴粉，粉劑干爽，肝香濃郁自然。寵物選擇性高，采食量大。

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