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乳糖酶的應用領域，居然藏著這么多門道！ 頭條
乳糖酶，又稱β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一種白色粉末，人體內也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性會隨著我們年齡的增長而降低，然后乳糖不耐受就會隨之出現，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因為不能完全消化牛奶…
酶制劑在寵物誘食劑生產中必不可少!

酶制劑在寵物誘食劑生產中必不可少!

人們的生活質量水平越來越高，我們不為是否糧食飽腹而擔憂，開始追求精神層面的滿足。相比于來一場說走就走的旅行，更多人喜歡養些寵物。但是，養寵物不是一件容易活。當寵物食欲不振或抗拒吃飯時，有“產屎官”發愁…
寵物糧誘食劑配方的制備離不開牛肉酶解工藝

寵物糧誘食劑配方的制備離不開牛肉酶解工藝

生物酶解工藝堪稱巧妙的生物技術經典，因為牛肉纖維的特殊性，導致其水解和酶解的難度較大，因此其預處理和水解過程的控制需要更多技巧。通過對牛肉蛋白進行低溫、水煮、多種蛋白酶結合等方法，快速有效的將牛肉蛋白…
如何利用酶解技術生產貓糧誘食劑雞肝粉？

如何利用酶解技術生產貓糧誘食劑雞肝粉？

大多寵物誘食劑采用牛肉制成，可以滿足多種寵物食品的需要。但牛肉制品成本較高，也有一定的選擇性，為此需要開發成本低廉，同時滿足牛肉誘食劑無法滿足的寵物群體和一般寵物群體的需要，于是就有了采用雞肝生產貓糧…
豆漿粉生產豆奶，看我如何選酶制劑？

豆漿粉生產豆奶，看我如何選酶制劑？

豆奶是一種新型固體飲料，從營養價值上看，豆奶中的大豆蛋白質含量高達40%，含有人體所必需的氨基酸，其賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物中含量最合理、最接近干人體所需比例的。豆漿粉是由大豆經烘干脫皮去牙…
牛肉酶解制備牛肉膏在寵物飼料誘食劑中的應用

牛肉酶解制備牛肉膏在寵物飼料誘食劑中的應用

通過對不同寵物適口性調查統計和分析，熟牛肉香味可以提高寵物的適口性。于是牛肉香料更多的被應用在寵物飼料誘食劑生產的寵物食品中，但實際效果卻和設計相差較大。這是因為，真正能夠改善寵物適口的其實是牛肉蛋白…
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