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乳糖酶的應用領域，居然藏著這么多門道！ 頭條
乳糖酶，又稱β-半乳糖苷酶，乳糖酶是一種白色粉末，人體內也有乳糖酶的存在，但是乳糖酶的活性會隨著我們年齡的增長而降低，然后乳糖不耐受就會隨之出現，乳糖不耐受的人在喝了牛奶以后，因為不能完全消化牛奶…
酶解技術生產水產誘食劑

酶解技術生產水產誘食劑

魚溶漿、蝦膏及魷魚膏這類水產誘食劑屬于非營養性飼料添加劑，相當于人使用的調味品，加入到飼料中可改善適口性、增強動物食欲、提高動物采食量，并能促進消化酶的分泌，促進飼料的消化吸收與利用，同時緩解水產動物…
多酶洗滌劑應用醫療器械清洗效果

多酶洗滌劑應用醫療器械清洗效果

醫療器械污染源主要來自患者血液、體液、分泌物、排泄物和病原微生物等，多酶洗滌劑中因含有大量的酶，對蛋白質、脂肪、糖類等有機污漬有良好的溶解、分解功能，清除物體表面雜質，改善手術器材清洗合格率，達到高效…
酸性蛋白酶釀造好醬油

酸性蛋白酶釀造好醬油

在蛋白酶中，酸性蛋白酶是一個特殊的存在，是內切及外切蛋白酶。內切蛋白酶的作用機理是將肽鍵分解成酸與胺兩部分，而外切蛋白酶能夠從蛋白質或多肽N端按序催化水解3,5-磷酸二酯鍵。而在醬油釀造過程中，酸性蛋…
核桃粕制備核桃肽用什么酶制劑？

核桃粕制備核桃肽用什么酶制劑？

酶解法成為應用最廣泛、最成熟的制備工藝。酶解法主要是利用各種蛋白酶將核桃蛋白水解產生多肽，常用的酶主要有中性蛋白酶、堿性蛋白酶、風味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶。通過酶解得到小分子的肽類物質。然后，通過過…
酶制劑——醫療器械清洗劑的新選擇

酶制劑——醫療器械清洗劑的新選擇

多酶清洗劑能夠有效的分解和清除粘附在手術醫療器械上的蛋白質、脂肪、粘多糖和碳水化合物，使殘留在手術器材上的有機污染物、血跡、微生物等盡可能的減少。解決了過去因為使用常規清洗劑極易使手術器材表面容易出現…
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