牛仔布是由本色的緯紗和靛藍染色的經紗交織而成，在酶洗過程中，纖維素酶對棉纖維進行降解，使一部分染料從棉纖維上脫落下來，這是我們想要獲得的一種結果。但是一些脫落的染料，在酶洗的過程中又會重新吸附在牛仔布上，降低白色緯紗與靛藍染色的藍色經紗的反差，并且嚴重影響織物的反面以及牛仔褲的白色內袋，影響了牛仔布的外觀效果，降低了其附加值。